Miel De Galicia, El Dulce De Las Pequeñas Cosas

“La vida es un dulce con sabor a miel”. Cada día está hecho de pequeñitos momentos, instantes especiales que compartes con tu familia, con tus amigos, con tus seres queridos, que enriqueces con el sabor de la miel.   La Miel de Galicia, un producto totalmente natural, y de los más importantes de la apicultura gallega, está amparado y certificado con la denominación de Indicación Xeográfica Protexida (IXP), la cual avala que cumple con una serie de requisitos de calidad óptimos. Aunque la Miel de Galicia es una denominación única…

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Hoy visitamos la casa natal de Cristóbal Colón en Poio (Pontevedra)

A finales del siglo pasado la ciudad de Pontevedra era lugar de grandes tertulias culturales. En aquel entonces, una revolucionaria teoría acaparó todos los comentarios no sólo dentro de España sino también en el exterior: “Cristóbal Colón, español”. Este era el nombre de un trabajo de Celso García de la Riega, que había basado su convencimiento en ciertos documentos hallados en los archivos de Pontevedra, en los cuales figuraban una gran cantidad de personas apellidadas Colón y a los que relacionó con la familia del descubridor. Sus investigaciones con otras…

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Hotel Monumento Monasterio De San Clodio – Leiro (Ourense)

Fundado cómo monasterio en el 928 , se adscribió a la reforma cisterciense en el 1225 y fue incorporado a la congregación de Castilla en el 1536. Con la desamortización pasó a ser cuartel militar y en 1891 se instaló una comunidad benedictina de Samos. Fue declarado Monumento Histórico Artístico en 1982, y actualmente alberga un hotel de cuatro estrellas. La variedad de estilos, desde lo románico al barroco, configuran un monumento singular. CATEGORÍA: 4 ESTRELLAS Número de habitaciones: 25 habitaciones. UBICACIÓN:San Clodio s/n 32420 Ourense Leiro (Ourense) Teléfono:(0034) 988485601 E Mail: reservas@monasteriodesanclodio.com…

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El verano en Galicia: una ruta de plato en plato

Los meses de julio y agosto se llenan de fiestas para todos los paladares en cada rincón de la comunidad. Marisco y pescado son los reyes del plato. El verano en Galicia es sinónimo de buen comer. Las hojas del calendario de los amantes de la festa rachada se adereza en julio y agosto con las más variadas fiestas gastronómicas, que se celebran cada semana en la costa y el interior, en las ciudades y en los pueblos. Si en verano se celebran en el territorio gallego más de 1.000…

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Combarro; entre hórreos y cruceiros

VER MAPA EN GRANDE, DESDE PONTEVEDRA Combarro es una pequeña villa marinera en la que su fisonomía más característica es la que ofrecen sus numerosos hórreos (supera la treintena) que se amontonan a la orilla del mar para asomarse a la hermosa ría de Pontevedra, conformando así uno de los conjuntos etnográficos más pintorescos de la Galicia costera. Tanto la tipología de sus edificaciones como la propia localización de las mismas delata la dualidad de la economía tradicional en esta villa, que históricamente basó su sustento en la simbiosis entre la pesca y…

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Cocineros con Estrella: Pepe Solla

Foto: Restaurante Casa Solla Pepe Solla, nació en Poio (Pontevedra), en 1966. Es un cocinero , miembro fundador del grupo NOVE. Es jefe de cocina y propietario del restaurante Casa Solla, con una estrella Michelín y tres Soles Repsol . Pepe Solla inició su carrera en el mundo de la restauración en 1991, cuando comenzó a trabajar en el restaurante Casa Solla, de gestión familiar. Inicialmente compaginó el trabajo de sala como sumiller con sus estudios universitarios de Ciencias Empresariales. Su interés por el mundo del vino y su formación con cursos…

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La Capilla de la Carballeira de San Xusto – Cotobade (Pontevedra)

A pequena ermida conserva o presbiterio cuberto, do século XV/XVI, con bóveda de nervaduras. Remata en cúpula central dun só van. Ten un pequeño adro pechado por muro baixo que quizais fora en orixe ao que se lle engadiu recentemente un crecemento en altura transformándose nun pórtico de acceso sobre columnas con tellado a tres augas. Neste soportal ábrese o acceso principal, porta alintelada enmarcada por pilastras caixeadas que rematan en liña de imposta, e dous pequenos vaos enreixados sobre os que se sitúa o lintel con inscrición de ampla…

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Balneario Acuña – Caldas de Reis (Pontevedra)

Cita el libro Hidrología Médica de Galicia, publicado en 1877, por D. Nicolás Taboada Leal, ilustre médico de la época, tanto a la villa , a la bonanza de su clima, como a la tradición termal de la misma. Acerca de Caldas de Reis Acerca del Balneario de Acuña: El Balneario Acuña dispone de completo y variado conjunto de instalaciones, óptimas para la aplicación de las diferentes técnicas de hidroterapia. →Baños Termales de burbujas, en cabinas individuales, baños parciales (maniluvios) duchas con diferentes técnicas, presiones y temperaturas (a chorro, circulares…

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Las Termas de Prexigueiro

Se encuentran a 5 kilómetros escasos de la localida de Ribadavia, en un entorno rodeado de bosque. Las termas están situadas junto a un antiguo edificio reconstruido y restaurado para este fín. Cuentan con un circuito termal al aire libre de cinco pozas de agua caliente llamada “Kumano Kodo” y “Rotenburo”. Circuito de inspiracion japonesa hace referencia a una peregrinación nipona denominada “Kumano Kodo”, es así como cada poza (Rotenburo) adopta el nombre de los templos japoneses que componen su camino. Existe un SPA y dos pozas de agua fría.…

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Las Burgas de Ourense y su piscina termal

En las Burgas tenemos que hacer dos referencias; a los propios manantiales y a la moderna piscina termal que allí se encuentra. Ubicadas en el centro de Ourense, en su zona histórica, a escasos metros de la Plaza Mayor, y al lado de la Alameda. Símbolo de Ourense, junto con su catedral y el puente romano, las Burgas fueron declaradas en 1975 Conjunto Histórico Artístico y Bien de Interés Cultural en el 2007. Son tres los manantiales que vemos brotar en las fuentes de las Burgas: -La Burga de Arriba:…

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